龙珠体育『中国』·IOS/安卓/手机APP下载出门诊、查房、做手术、写病历……忙碌了一上午的医护人员都已经饥肠辘辘；后厨操作间，烤架里的炭火烧得通红，几位西北师傅正娴熟地串肉、撒料、翻串，肥瘦相间的羊肉被炭火烤得嗞嗞作响，香气肆无忌惮地飘满职工餐厅。
烤羊腿、新疆大盘鸡、酱香肚包肉……各式西北美食让医护人员大快朵颐。有得吃还有得玩，投壶游戏试试身手，许愿树下留张靓影……
7月28日中午，中山大学附属肿瘤医院在越秀院区举办“西北美食节”。与此同时，千里之外的中山大学附属肿瘤医院甘肃医院内正在举办“广东美食节”，虾饺、叉烧等粤菜经典菜式也精彩亮相。他们用这样一种特别的方式，共庆粤甘两地共建国家区域医疗中心400天。
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“饮食习惯是最能拉近国人之间心灵距离的载体，西北和广州饮食的风格有很大差距，通过美食能有效增进双方的了解。”此次美食节的发起人、中肿甘肃医院副院长、正在甘肃医院开展医疗工作的韦玮教授讲道，粤甘双方共建区域医疗中心，从一开始就抱着全面融合的理念，不仅是医、教、研、管的融合，还有文化上的融合。
据介绍，此次美食节中有包括酱香肚包肉在内的5个西北经典菜式，都是由正在甘肃参与共建的广州专家推荐的。
如何在广州做出尽可能地道的西北美食？中山大学附属肿瘤医院总务处物管科膳食管理负责人周键豪介绍，他们从后厨调配了做西北菜的师傅过来，从6月份开始做试吃活动。至于西北菜必不可少的羊肉串，为了保证“原汁原味”，他们特意邀请了4位尔族厨师带着他们的烤架、羊肉、调料来到后厨现场烤制。
在共建国家区域医疗中心期间，中山大学附属肿瘤医院的专家们把最先进的肿瘤诊疗理念和技术带到甘肃，填补当地多项空白，创造了无数“首例”“第一”纪录，为甘肃乃至西北百姓提供高质量的医疗服务。
据介绍，目前双方人员交流已经成为常态。甘肃省肿瘤医院也有很多医护人员在广州学习生活，在千里之外的他乡尝到西北美食，也能一解他们的乡愁。这也体现了中山大学附属肿瘤医院在共建区域医疗中心的暖心文化输出，同心幸福奋斗文化的交融。
“非常地道，很正宗！”甘肃省肿瘤医院人事科副科长徐敏来中山大学附属肿瘤医院进修已经两周了，在尝过大盘鸡后，她给出了“权威鉴定”。这次医院组织的“西北美食节”让她吃到“家乡的味道”，更感受到“家的温暖”。
对于中山大学附属肿瘤医院病理科主管技师符鉴昌来说，这次参加美食节是出征西北的“预热”。7月底，他将与医院院长助理、鼻咽科主任麦海强教授，胸科副主任王军业教授，结直肠科副主任陈功主任医师龙珠体育平台入口，胃外科孙晓卫主任医师，护理部罗宝嘉主管护师一起，作为新一批派驻专家进驻甘肃医院。
“又紧张，又期待！”符鉴昌这样形容自己的心情，他希望能将高质量的病理切片技术带到甘肃，为提高当地肿瘤病理诊断的准确率贡献自己的力量。
据介绍，7月底，韦玮教授、高远红教授、赵明教授、宋明教授、杨弘主任医师、李佳护士长即将派驻期满返回广州。(更多新闻资讯，请关注羊城派
